Sendo o Alentejo conhecido pelas suas planícies, falar de uns passadiços situados numa serra Alentejana revela-se algo incomum, ou surpreendente… A Serra da Ossa é uma elevação com 653 metros de altitude que se encontra entre Estremoz e o Redondo, e em 1182 nela se ergueu um convento de eremitas dedicado a São Paulo. É o pulmão de vários concelhos alentejanos: Borba, Estremoz, Vila Viçosa, Redondo e Alandroal, e há cerca de mil anos que nela existem grutas artificiais do tempo dos…